Rastgele › Blog › İstavrit mi, Kefal mı? Farkları, Sezonu ve Hangisi Tutulur

İstavrit mi, Kefal mı? Farkları, Sezonu ve Hangisi Tutulur

Balık karşılaştırmaları · 25 Ekim 2026 · 3 dk okuma

İstavrit ve Kefal karşılaştırması: sezon, su sıcaklığı, en iyi saatler, yem ve takım, yasal boy ve zorluk.

İstavrit ve Kefal aynı ortamları paylaşan, ama sezonu, davranışı ve yakalanma biçimi farklı balıklardır. Hangisini hedefleyeceğinize karar verirken sezon, su sıcaklığı, günün saati ve takım farkına bakmak gerekir. Aşağıda ikisini veriyle karşılaştırıyoruz.

Bir bakışta karşılaştırma

Hangi ayda hangisi?

Her ikisi de İstanbul Boğazı’nda Ocak–Aralık aylarında iyi ya da tam sezondadır; bu aylarda aynı yerde ikisini birden denemek mümkündür.

Yem ve takım

• İstavrit: Tüylü çapari (8–12 no.), Tavuk göğsü şeridi, Karides ve Hamsi ya da istavrit eti; kamış 2,1–3,6 m, 10–40 g atar hafif kamış (LRF için 1,8–2,3 m, 0,5–7 g).
• Kefal: Ekmek içi, Tavuk eti, Deniz kurdu ve Peynirli hamur; kamış 3,6–4,2 m hafif şamandıra kamışı (5–25 g).

Bölgelere göre sezon

Yöntem ayrıntıları

İstavrit: - Çapari: En kolay yol: 8–12 numara tüylü çapari ve altına 20–60 g kurşun. Dibe indir, yavaşça kaldır-indir; bir vuruş gelince hemen çekme, birkaç balık daha takılsın. Çaparide en fazla 15 iğne serbest. - LRF: Hafif kamışla 1–3 g jig kafa ve 2–5 cm silikon; iskele dibinde ve liman ışıklarının altında çok zevklidir.

Kefal: - Şamandıralı takım: İnce misina, 5 g kıstırma kurşun, ince uzun şamandıra ve 9–10 numara iğneye küçük tavuk eti ya da ekmek içi. Önce suya ıslak ekmek serp (ya da bayat ekmek dolu bir fileyi 1,5–2 m’ye as), kefaller toplanınca yemi aralarına bırak. - Dip takımı: Sürü dipte geziyorsa 2–3 iğneli, iki karış köstekli takım ve 30–50 g kurşunla kurt ya da hamur. Hamur topuna gömülü çok iğneli takımlarda da olta başına en fazla 6 iğne serbesttir.

İpuçları

İstavrit: - Sürüyü bulduğun derinliği unutma; istavrit genelde aynı katmanda dolaşır. - Gece istavrit iskele ve liman lambalarının altına toplanır; ama balık toplamak için suya kendin ışık tutman yasaktır. - Hazır çaparilerin bazıları 15’ten fazla iğnelidir; fazlasını kes, amatöre en fazla 15 iğneli tek çapari serbest.

Kefal: - Kefal çok kurnaz ve ürkektir: ince köstek, küçük iğne ve sessizlik şart. Yemi önce yoklar; şamandıra iyice batana kadar bekle. - Ağzı yumuşaktır ve sonuna kadar direnir; sert çekme, balığı kepçeyle al. - Boy sınırı türe göre değişir: has kefal ve altınbaş (sarıkulak) 30 cm, Rus (Amuderya) kefali 35 cm, diğer kefaller 20 cm. Türünden emin değilsen 30 cm altını bırak.

Yasal durum

• İstavrit: asgari boy 12 cm; av yasağı dönemi yok.
• Kefal: asgari boy 30 cm; av yasağı dönemi yok.

Hangisini seçmeli?

Yeni başlayanlar için İstavrit daha kolaydır (zorluk: kolay). Sezonu uygun olanı seçmek, su sıcaklığına ve günün saatine uymak ikisi için de başarıyı artırır. Ayrıntılar için İstavrit ve Kefal sayfalarına bakabilirsiniz.

Bu yazıdaki sezon düzeyleri, su sıcaklıkları ve kurallar Rastgele’nin kaynaklı veri tabanından derlenmiştir; yerel koşullar, hava ve av yasakları değişebilir. Avlanmadan önce güncel mevzuata bakın.

Bugünkü balık durumunu Rastgele'de gör